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嘉華集團相信教育是社會發展不可或缺的一環，特別是基礎教育及高等教育，前者能廣泛地提升人力質素，後者則針對一日千里的經濟發展提供穩健根基。集團認為，人才是建設社會最重要的資產，因此在過去多年，投放不少資源支持中國內地、香港及海外的教育發展。此外，集團更不時贊助各大學院的講座論壇，促進學術交流。

嘉華集團贊助800萬元人民幣捐建之中歐國際工商學院北京新校園於2010年4月24日舉行落成典禮，銀河娛樂集團副主席呂耀東與集團管理層除親身支持外，亦於同日為「呂志和演講廳」揭幕。
         

集團主席呂志和博士透過「呂志和基金」於2010年4月12日捐贈澳門幣3,000萬元予澳門大學，用作該校於珠海橫琴新校區之發展，包括興建住宿式書院，並為日後運作提供資助，如設立奬學金、學術演講及學術交流活動等。
         

2009年6月，嘉華集團訪問「呂志和基金」與上海靜安區建交委及曲靖市麒麟區人民政府共同捐資興建的小學──雲南省靜安呂志和希望小學，參加學校之揭幕儀式，見證企業與政府擕手強化國家基礎教育的合作模式。
         
嘉華集團主席呂志和博士捐贈3,000萬元港幣予香港理工大學以支持該校及其酒店及旅遊業管理學院之發展，香港理工大學於2008年12月8日舉行「呂志和樓」命名典禮。
         
嘉華集團主席呂志和博士於2008年9月23日捐贈3,000萬元港幣予上海復旦大學修建子彬院(又稱「校長樓」)，整修後將作為復旦大學的行政辦公樓，並命名為「志和樓」。雙方亦攜手合辦「復旦嘉華日」，在「互動．共榮」精神下，推動企業與高等學府之間的合作，支持人才培訓。
         
「呂志和基金」於2008年4月捐款2,000萬元人民幣予江門五邑大學興建商學院大樓，鼓勵專業人士的培訓，配合國家發展的需要。
         
「呂志和基金」於2005至2009期間捐款4,500萬港元予中國教育部於中國內地興建或翻新150間學校。2007年10月，集團派出20多名義工訪問受惠小學之一──雲南省何旗小學，了解學生上學情況。
         
嘉華集團2006年向香港理工大學酒店及旅遊業管理學院捐贈1,400萬港元，部份用於設立「嘉華獎學金」，該年度共12名精英獲頒獎學金，到世界各地著名酒店實習交流。
         
2007年7月，集團主席呂志和博士擔任香港理工大學的「中國酒店品牌建設國際論壇」專題演講嘉賓，就酒店業的未來發展方向，與業界專才及師生交流意見。
         
2006年，嘉華集團向香港理工大學酒店及旅遊業管理學院資助1,400萬港元成立「呂志和酒店及旅遊資源中心」及「嘉華獎學金」，致力培訓酒店業管理人才。
         
2005年，「呂志和基金」捐贈120萬元人民幣修葺韶關市沙梨園呂志和小學，並增建「呂志和綜合樓」以及其他教學設施，包括電腦室、圖書館及運動場。
         
2005年，「呂志和基金」捐贈1,000萬元人民幣予上海復旦大學改善校舍設施，興建光華樓，其中一樓大堂獲命名為「志和堂」。
受惠小學：雲南麗江志和學校
         
2005年，「呂志和基金」捐贈1,000萬元人民幣予上海復旦大學改善校舍設施，興建光華樓，其中一樓大堂獲命名為「志和堂」。
         
2005年，嘉華集團贊助香港中文大學酒店及旅遊管理學院首屆「嘉華酒店及旅遊業論壇」，邀請300多名本地及世界知名學者和業界人士參與，致力為香港酒店業，共謀發展方向。
         
2004年，集團主席呂志和博士捐助香港理工大學成立「呂志和伉儷遙距康復治療中心」，首創遙距康復治療服務，讓康復者得到更適切醫治。
         
2003年，集團副主席呂耀東捐款予南京大學興建「呂志和游泳館」，提升校舍設備，鼓勵學生鍛鍊體格，全面發展身心健康。
         
2003年，嘉華集團參加香港中文大學「中大慈善健步行」，為中大醫學院癌症中心籌款。為鼓勵員工參與，集團主席呂志和博士不僅親率隊伍，更向每位完成行程的員工贊助1,000港元。
         
2002年，集團主席呂志和博士成立香港中文大學酒店及旅遊管理學院「呂志和博士獎學金」，資助成績優異的學生到美國康奈爾大學交流，開拓視野。
         
2000年，嘉華集團投放一億二千萬元人民幣，與上海復旦大學攜手成立「復旦－嘉華創業投資基金」，旨在培訓高科技包括電子、生物醫療及軟件開發方面的人才。
         
1999年，集團主席呂志和捐款興建新會大澤鎮「呂金銓學校」，為祖國事業發展盡一分力。
         
1999年，集團主席呂志和捐款予江門五邑大學，興建「呂趙錦屏網球場」，鼓勵學生強身健體，保持身心健康。
         
1997年，集團主席呂志和博士捐款500萬港元予香港大學，並成立「呂志和法律圖書館」，促進高等學術的研究。
         
1997年，集團主席呂志和博士捐助五邑大學，興建「呂志和科技樓」及「十友樓」，令該校設備更臻完備。
         
1997年，集團主席呂志和博士捐款予新會大澤鎮華僑中學，興建「呂志和科學大樓」，為學生創造理想的學習環境。
         
1996年，集團主席呂志和博士捐款50萬美元予美國史丹福大學之醫學研究中心，添置先進儀器，提升驗血的準確度，並成立「呂志和實驗室」，提升科研水平。
         
1995年，集團主席呂志和博士捐款70萬元人民幣予廣州華南理工大學，成立「呂志和獎教獎學基金」，透過獎勵傑出研究人才，促進科研發展。
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